SuppenRinderbrühe mit Ei Brühe mit Flädle Markklößchensuppe Hausgemachte Gulaschsuppe Französische Zwiebelsuppe Kalte GerichteWurstsalat mit Bauernbrot Straßburger Wurstsalat 3,4 mit Bauernbrot |
4,50 € 4,50€ 5,90 € 4,50 € 9,50 €
| Vorspeisen½ Dtzd. Weinbergschnecken mit Toast Vegetarische GerichteGemischte Salatplatte mit Macaire- Kartoffeln oder Rösti Frisches Gemüse mit Sauce Hollandaise überbacken und Macaire- Kartoffeln Spaghetti mit frischen Champignons, Brokkoli und Sahnesauce Käsespätzle mit kleinem grünem Salat |
12,00 €
13,90 €
13,00 € |
Frische Salate |
Kinderkarte | ||
Feldsalat mit Speckstreifen und Croutons (Saison) Gemischter Salat Großer gemischter Salat Gemischter Salat mit Schinken 6 und Ei Großer gemischter Salat mit Schinken 6 und Ei Gemischter Salat mit Thunfisch und Ei Großer gemischter Salat mit Thunfisch und Ei Kalt- warme Salatkreation Kalt- warme Salatkreation nach Art des Chefs Kleiner Gemüseteller als Beilage 6= Nitritpökelsalz und Nitrat | 9,00 €
8,60 € 10,40 € 12,60 €
12,60 € 14,80 € 18,70 € | Max und Moriz Pumukel Kinderspaghetti Kinderhamburger mit Pommes-frites Spätzle mit Sauce Pommes-frites mit Ketchup oder Majo Chicken mit Pommes-frites Kindereis | 7,00 €
3,50 € 3,50 € 3,50 € |
Steaks vom Rind aus Südamerika |
Filet vom Rind aus Südamerika | ||
Zwiebelroastbeef Rumpsteak mit Zwiebel oder Kräuterbutter Pfeffersteak mit schwarzem Pfeffer Pfeffersteak mit grünem Pfeffer Jägersteak mit frischen Champignons Rumpsteak „ Finnische Art „ Rumpsteak BeilagenPommes frites, Pommes croquettes, Hausgemachte Spätzle, | 25,00 €
26,50 € 27,50 €
27,50 €
| Filet mit Kräuterbutter Pariser Pfeffersteak Pariser Pfeffersteak Mixed Grill Filetsteak mit Pfifferlingen Filetsteak mit Sauce Bernaise Filetsteak „ Marco Polo „ Filetspitzen Stroganow 1= geschwefelt |
33,00 € 33,00 € 33,00 € 35,00 € 34,00 € 34,00 €
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Gerichte vom Schwein mit Beilagen nach Wahl | Steaks vom Kalb mit Beilagen nach Wahl | ||
Schnitzel natur Schnitzel paniert Rahmschnitzel 1 Zigeunerschnitzel Jägerschnitzel 1 Schweizer Käsesteak Steakhouseschnitzel mit Speck und Spiegelei Schweinerücken „Schweizer Art„ Schweinerücken mit Pfeffer-rahmsauce 1 Schweinelendchen „Guts Herren Art„ mit frischen Champignons | 15,00 € 15,50 € 16,50 € 17,50 € 17,50 € 17,50 € 17,50 €
| Kalbsteak natur Wiener Schnitzel Kalbsteak „ Hawaii„ Kalbsteak „ Valle d`Auge „ Cordon bleu Kalbsteak „ Cubana 1=Geschmacksverstärker BeilagenPommes frites, Pommes croquettes, Hausgemachte Spät | 23,00 € 23,50 € 23,50 €
26,00 € 26,00 € |
HackfleischgerichteDie folgenden Gerichte sind alle mit Hamburger-Garnitur zubereitet
| Toast und kleine Gerichte |
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Hamburger Kaliforniaburger Pinapelburger Steakhouseburger mit Schinken 7 und Käse überbacken Großes Hacksteak mit Pommes- frites 7= Phosphat | 7,00 € 7,50 €
13,50 € | Grill -Käse -Schinken Sandwich de Luce 7 Strammer Max 7 Toast Hawaii 7 Camenbert gebacken mit Preiselbeeren und Toast Zigeuner- Toast kleines Schweinesteak mit pikanter Paprikasauce Schweinelendchen auf Toast mit frischen Champignons Kleines Rumpsteak auf geröstetem Bauernbrot mit Kräuterbutter Kleines Rinderfilet auf geröstetem Bauernbrot mit Sauce Bernaise überbacken | 7,00 €
10,50 € 10,50 € 11,00 € 13,50 € 19,50 € 22,90 € |
Amerikanische Spezialitäten |
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T- Bone Steak ca. 500g mit Pommes- frites mit selbst-gemachter Kräuterbutter | 33,00 € 12,00 €
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Ausserdem empfehlen wir mit Beilagen nach Wahl | | ||
Putenschnitzel Natur mit Kräuterbutter Putenschnitzel panierte Pommes- frites, Pommes- croquettes, Hausgemachte Spätzle,Berner Rösti, Bratkartoffeln, Butterreis, Curryreis, Macaire-Kartoffeln, Wedges, Bauernbrot.
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15,50 € 15,50 € | Cevapcici mit Ajvar, Zwiebeln, Krautsalat und Bauernbrot Spaghetti Bolognese Maultaschen mit Schinken und Käse überbacken, Zwiebelschmelze und Speckstreifen
4=Phospaht 5=Konservierungsstoff | 10,50 € 12,00 € 13,00 € |
Unsere Platten für zwei Personen | |||
Steakhouse - PlatteRinderfilet, Schweinefilet, Rumpsteak, Schweinerücken, Entrecote Double400g Rumpsteak mit Pfifferlingen, Sauce Creme, Spätzle, Kroketten | 71,00 € 71,00 € | Chateaubriand400g Rinderfilet mit Sauce Creme oder Sauce Bearnaise mit frischem Gemüse, Pommes- | 78,00 € |
SaisongerichteHirschgulasch mit Birne Preiselbeeren, Spätzle und SalatBuchsaler Spargel |
4,60 € 9,00 € 10,00 € 14,50 € 11,00 € | DessertsGemischtes Eis, Vanille, Schokolade, Erdbeere/mit Sahne Pfirsich Melba mit Sahne und Erdbeersauce Heiße Himbeeren auf Vanille Eis und Sahne Eiscafé mit Sahne Crème brûlée Schoko Mascarpone Mousse Panna Cotta mit Himbeerpüree Kindereis |
6,50 € 4,90 € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 3,50 € |